コクと旨みの淡麗系 塩らーめん

3種類の塩をベースにつくった塩ダレは甘みとコクと塩味のバランスが絶妙です。
親鳥をメインにしたコク深い動物系スープと煮干し等の魚介系をメインにした和風スープを丼で合わせます。
モチモチの自家製麺とベストマッチです!!

 

こだわり

「美味しいラーメンで、たくさんの笑顔をつくりたい!」 この思いが【麺や 廣】のこだわりラーメン作りの原点です。
「地醤油」、「瀬戸内海の塩」「味噌」など地元食材を使用し、安心、安全、慣れ親しんだ味で、お年寄りからちびっ子まで楽しんで頂けるタレ! 親鶏ガラ、豚骨、野菜でじっくりと炊き上げた 「チンタンスープ」!!
入口にある製麺機で「自家製麺」も作っています。
今までにないモチモチでなめらかな舌触りの麺を楽しんでください。美味しく食べて頂くための手間は惜しみません。
もっともっとみんなの笑顔を作るために1杯1杯ころを込めて作ります。
【麺や 廣】のラーメン是非ご賞味ください!!!

 

店舗案内

  • 麺や 廣
  • 年中無休
  • 営業時間  11時〜23時
  • 住所  倉敷市玉島爪崎981-1
  • 電話  086-522-5855

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